wisly diet

[닭다리] 고소하고 담백한 치킨스테이크 만들기 코스트코에서 빼먹지 않고 사는 식재료 중 하나는 닭다리입니다. 살코가만 바랄 냉동해 놓은 코스트코 닭다리살은 요리할 때 여기저기 유용하게 사용됩니다. 닭갈비, 닭강정, 치킨텐더, 볶음밥 등등 활용도가 굉장히 높습니다. 닭다리 닭의 다리는 닭이 활발히 사용하는 부위이기 때문에 근육과 살이 많습니다. 지방과 단백질, 글리코겐이 적당히 들어있어 영양학적으로도 훌륭한 음식입니다. 식감은 쫄깃하며 감칠맛이 있어 많은 사람들이 선호하는 부위입니다. 오래 가열해도 살이 부드러운 것이 특징입니다. 닭다리에 들어있는 팩틴질은 닭 육수의 핵심입니다. 닭다리를 뼈까지 사용해서 육수를 만들면 구수한 맛이 일품입니다. 가격은 100g 당 약 1200원입니다. 닭다리 영양정보 100..