wisly diet

[느타리버섯] 매콤한 감칠맛 느타리버섯볶음 야채값이 떨어질 생각을 안하네요. 요즘은 그나마 저렴한 버섯 요리를 자주 하게됩니다. 버섯을 활용한 요리는 무궁무진합니다. 버섯은 조리할 때 수분을 날리면서 볶으면 버섯 감칠맛을 끌어올릴 수 있습니다. 느타리버섯은 버섯 중에서도 수분이 많은 편에 속합니다. 살짝 데쳐서 나물처럼 무처먹어도 맛있지만 이번에 구매한 느타리버섯은 수분이 너무 많아서 볶기로 했습니다. 청양고추와 고추장을 넣고 매콤하고 감칠맛 나게 볶은 느타리버섯 볶음입니다. 느타리버섯 느타리버섯은 송이버섯과에 속하는 버섯입니다. 제철시기가 따로 없어 언제나 손쉽게 구할 수 있는 재료입니다. 느타리버섯은 만져보면 매끄럽고 수분이 느껴집니다. 버섯의 주름은 흰색입니다. 주름이 선명하고 뭉게지지 않은 것이 ..